Jeśli szukasz pomysłu na szybkie, sycące i pełne smaku śniadanie, ta pasta jajeczna z pesto będzie strzałem w dziesiątkę. To prosta w przygotowaniu pasta z jajek w nieco odświeżonej wersji, dodatek zielonego pesto nadaje jej wyjątkowego aromatu, a świeży szczypiorek sprawia, że całość jest lekka i niezwykle apetyczna.
To idealny przepis na pastę jajeczną do kanapek, który przygotujesz w zaledwie kilkanaście minut. Świetnie sprawdzi się nie tylko na śniadanie, ale również jako przekąska do pracy, kolacja czy dodatek do przekąsek.
Dlaczego warto przygotować pastę jajeczną z pesto?
- jest gotowa w mniej niż 15 minut,
- tylko kilku prostych składników,
- doskonale smakuje z pieczywem, tostami i świeżymi warzywami,
- to świetny sposób na urozmaicenie tradycyjnej pasty jajecznej.
Dzięki dodatkowi jogurtu naturalnego pasta jest delikatna i kremowa, a pesto nadaje jej intensywnego, ziołowego smaku.
Przepis na kanapkową pastę z zielonym pesto i szczypiorkiem
Składniki
- 4-5 jajek
- 2 łyżki zielonego pesto (go vege z tofu)
- 1 płaska łyżka jogurtu naturalnego
- pęczek szczypiorku
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Jajka ugotować na twardo, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub rozgnieść widelcem.
- Szczypiorek drobno posiekać.
- Do miski z jajkami przełożyć pesto, szczypiorek, jogurt naturalny. Dodać szczyptę soli oraz pieprzu i wymieszać.
Jeżeli lubisz szybkie i proste przepisy, ta pasta z jajek z pesto z pewnością na stałe zagości w Twoim menu. Jest kremowa, aromatyczna i doskonale sprawdzi się zarówno na codzienne śniadanie z jajkami, jak i podczas imprez z przyjaciółmi. Wypróbuj ten prosty przepis i przekonaj się, jak niewielki dodatek pesto potrafi całkowicie odmienić smak klasycznej pasty jajecznej.
