Lekka i sycąca sałatka gyros z chrupiącymi warzywami
Macie ochotę na szybką, lekką i pełną smaku sałatkę? Ta sałatka gyros z kurczakiem będzie strzałem w dziesiątkę. Soczysty kurczak doprawiony przyprawą gyros idealnie komponuje się z chrupiącymi warzywami oraz kremowym, domowym sosem tzatziki. To połączenie sprawia, że sałatka jest nie tylko sycąca, ale także niezwykle świeża i aromatyczna.
Przepis świetnie sprawdzi się zarówno na codzienny posiłek, jak i na spotkania z rodziną czy znajomymi. Dzięki dużej ilości świeżych warzyw i delikatnemu sosowi tzatziki całość jest lekka, a jednocześnie bardzo wyrazista w smaku. Sałatkę można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, dodając sos tuż przed podaniem.
Domowy sos tzatziki przygotowany na bazie jogurtu naturalnego, świeżego ogórka, czosnku i koperku doskonale podkreśla smak przyprawionego kurczaka. To właśnie on nadaje sałatce wyjątkowego charakteru i sprawia, że trudno poprzestać na jednej porcji.
Ta sałatka gyros z kurczakiem i warzywami to idealny pomysł na szybką kolację lub zdrowy lunch do pracy. Można przygotować ją w kilkanaście minut, a efekt zachwyci każdego miłośnika prostych i smacznych dań.
PRZEPIS NA SAŁATKĘ GYROS Z SOSEM OGÓRKOWO-KOPERKOWYM
Składniki
- 300 g fileta z kurczaka
- 1 opakowanie mixu sałat
- 1 mała cebula czerwona
- 1 ogórek świeży
- pęczek rzodkiewki
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1 łyżeczka przyprawy gyros
- sól
- pieprz
sos tzatziki
- 200 g jogurtu naturalnego
- 2 ogórki świeże
- 2 ząbki czosnku
- kilka gałązek koperku
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Fileta z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić przyprawą gyros, solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzać odrobinę tłuszczu, przełożyć kurczaka i podsmażyć na złoty kolor.
- Ogórka umyć i pokroić w półplastry. Pomidorki koktajlowe przekroić na połówki.
- Cebulę czerwoną obrać i pokroić w piórka.
- Rzodkiewkę pokroić w półplasterki.
- Przygotować sos tzatziki: Ogórki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posolić i odstawić na 10 minut, po upływie czasu odcisnąć z nadmiaru wody. Następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek, jogurt naturalny oraz szczyptę pieprzu. Całość wymieszać.
- Na półmisek wyłożyć mix sałat, a na nim poukładać przygotowane składniki, kurczaka, ogórka, pomidorki koktajlowe, cebulę. Całość udekorować przygotowanym sosem.
