Ta kolorowa i smaczna sałatka z kurczakiem i świeżym ogórkiem to świetna przekąska, idealna na każdą okazję. Będzie idealnym wyborem na rodzinne przyjęcia, domowe imprezy a nawet na święta.
Przepis na sałatkę Sołtysa, bo tak nazywa ją mój mąż, jest łatwy a wszystkie składniki ogólnodostępne. Robi się ją bardzo szybko i przyjemnie. Dzięki zawartości kurczaka i makaronu jest bardzo sycąca. Spokojnie może zastąpić główny posiłek w ciągu dnia. Możemy ją także zapakować do pudełeczka i zabrać ze sobą do pracy. Zapraszam na przepis!
PRZEPIS NA SAŁATKĘ SOŁTYSA
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka
- 200 g makaronu
- 1/2 puszki kukurydzy
- 4 jajka
- 1 ogórek świeży
- 1 żółta papryka
- 2 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka musztardy
- pieprz
- sól
- przyprawa do kurczaka
Wykonanie
- Fileta z kurczaka kroimy w kosteczkę. Doprawiamy przyprawą do kurczaka, solą oraz pieprzem. Następnie podsmażamy na odrobinie oliwy.
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupki i kroimy w kosteczkę.
- Makaron gotujemy w osolonej wodzie, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Następnie odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia.
- Paprykę oraz ogórka kroimy w kostkę.
- Majonez mieszamy z jogurtem naturalnym oraz musztardą. Doprawiamy solą oraz pieprzem.
- Wszystkie składniki umieszczamy w misce, dodajemy przygotowany sos, mieszamy.
