Sałatka z kurczakiem i rukolą

Sałatka z kurczakiem i rukolą to bardzo smaczne i popularne danie. Bazą do sałatki są zielone listki świeżej rukoli, które nadają całej sałatce świeżości i cudownego smaku. Dzięki zawartości kurczaka i makaronu sałatka jest bardzo sycąca. Taką sałatkę śmiało można zaserwować w formie osobnego posiłku, czy nawet obiadu.

Taką sałatkę z rukolą i kurczakiem można zabrać ze sobą do pracy, mając pewność, że nas zasyci. Sałatka ta może także stanowić piękną i smaczną dekorację stołu, kiedy spodziewamy się gości. Jest bardzo łatwa w przygotowaniu i przede wszystkim bardzo dobra w smaku. Musicie jej skosztować, zapraszam na przepis!

SAŁATKA Z KURCZAKIEM I RUKOLĄ – PRZEPIS

Składniki

  • 200 g makaronu rurki
  • 200 g świeżej rukoli
  • 500 g fileta z kurczaka
  • 1 słoik suszonych pomidorów
  • 150 g sera feta
  • przyprawa do kurczaka
  • papryka słodka
  • sól
  • pieprz

SOS

  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól
  • pieprz

Wykonanie

  • Kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy przyprawą do kurczaka, papryką słodką, solą oraz pieprzem. Następnie podsmażamy na odrobinie oliwy.
  • Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją zawartą na opakowaniu, w osolonej wodzie. Następnie odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia.
  • Suszone pomidory odcedzamy z zalewy i kroimy na mniejsze kawałki.
  • Ser feta kroimy w kostkę.
  • Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny, miodem, solą i pieprzem, tworząc sos.
  • Wszystkie składniki umieszczamy w misce, dodajemy przygotowany sos, delikatnie mieszamy.
Sałatka z kurczakiem i rukolą przepis
Udostępnij!