Truskawki… kto ich nie uwielbia? Wyśmienite nie tylko jako przekąska, ale również jako dodatek do wypieków, deserów czy nawet sałatek.
Dzisiaj mam dla Was przepis na moją ulubioną sałatkę z truskawkami i fetą. Sałatka idealnie sprawdzi się na lekki obiad lub kolację. Jest bardzo prosta w przygotowaniu i przepyszna. Ponadto jest pożywna i sycąca, a to za sprawą kurczaka, który idealnie komponuje się ze słodkimi truskawkami. Zapraszam do zapoznania się z przepisem!
SAŁATKA Z TRUSKAWKAMI I FETĄ PRZEPIS
Składniki (na 2 porcje)
- 250 g truskawek
- 150 g sera feta
- 1 opakowanie mixu sałat (140 g)
- 1 większy filet z kurczaka (ok. 300 g)
- 1/2 szklanki ziaren słonecznika
Sos
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka miodu
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Przyprawić ulubionymi przyprawami i podsmażyć na odrobinie tłuszczu do zarumienienia.
2. Składniki na sos połączyć ze sobą.
3. Ser feta pokroić w kostkę, Truskawki umyć i pokroić w ćwiartki.
4. Na półmisek wyłożyć sałatę, następnie ułożyć kurczaka, fetę, oraz truskawki. Całość posypać słonecznikiem i polać przygotowanym sosem.
