Sałatka żurawinowa, czyli sałatka z żurawiną w roli głównej to doskonała propozycja na smaczną przekąskę w ciągu dnia lub kolację. Bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu, a do tego smaczna i sycąca. Oprócz żurawiny w sałatce znajdziemy jeszcze takie składniki jak szynka, ser żółty, kukurydza i seler konserwowy. Całość okraszona sosem na bazie jogurtu i majonezu. Sałatka z żurawiną ma bardzo ciekawy smak, lekko słodki i słony zarazem. Jeśli lubicie eksperymenty w kuchni i szukacie nowych smaków, to sałatka z żurawiną koniecznie musi wylądować na waszym stole.
SAŁATKA Z ŻURAWINĄ PRZEPIS
Składniki
- 1 szklanka suszonej żurawiny
- 1 słoik selera konserwowego
- 200 g szynki konserwowej
- 150 g sera żółtego
- 1/2 puszki kukurydzy
Sos
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Żurawinę zalać gorącą wodą i odstawić na około 10 minut, by zmiękła. Następnie odsączyć ją z wody za pomocą ręcznika papierowego.
2. Kukurydzę i selera konserwowego odsączyć z zalewy.
3. Szynkę konserwową pokroić w kosteczkę, ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
4. Jogurt naturalny wymieszać z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
5. Do miski przełożyć wszystkie składniki, dodać sos i wymieszać.
Smacznego!
