Kurczak wcale nie musi być nudny. Zapiekany z mozzarellą, pomidorem i bazylią będzie smakował doskonale.
Tak przygotowany kurczak jest miękki, soczysty i rozpływa się w ustach. Dodatek mozzarelli, pomidora i świeżej bazylii nadaje mu oryginalnego smaku, który zapamiętacie na długo. Zapraszam serdecznie do zapoznania się z przepisem na pysznego kurczaka z mozzarellą i pomidorem. Szybkie i smaczne danie obiadowe, które z pewnością posmakuje każdemu.
KURCZAK ZAPIEKANY Z MOZZARELLĄ I POMIDORAMI – PRZEPIS
Składniki
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka
- 1 kulka mozzarelli
- 1 duży pomidor lub 2 mniejsze
- kilka listków bazylii
- przyprawa do kurczaka
- oregano
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Kurczaka myjemy i oczyszczamy z błonek. Posypujemy przyprawą do kurczaka, słodką papryką, oregano, solą i pieprzem z obu stron.
2. Następnie filety nacinamy w kilku miejscach tworząc kieszonki.
3. Pomidora i mozarellę kroimy na plasterki. Do kieszonek umieszczamy po jednym plasterku mozzarelli, pomidora oraz listek bazylii.
4. Tak przygotowanego kurczaka przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Pieczemy pod przykryciem przez około 40 minut.
5. Danie podajemy z ulubionymi dodatkami np. pieczonymi ziemniaczkami oraz porcją warzyw.
