Sałatka z buraczkami to jedna z pyszniejszych sałatek jaką jadłam. Każdy składnik w tej sałatce jest ważny i pełni określoną rolę smakową. Do tego jest prosta w przygotowaniu, zdrowa i niezwykle smaczna!
Sałatka z buraczkami sprawdzi się doskonale na kolację, lub jako przekąska na imprezie. Z pewnością posmakuje gościom. Zapraszam do wypróbowania przepisu na sałatkę z buraczkami, która wygląda i smakuje obłędnie!
SAŁATKA Z BURACZKAMI – PRZEPIS
Składniki
- 2 ugotowane buraczki
- 2 ugotowane ziemniaki
- około 400 g śledzi w płatach
- 100 g sera żółtego
- 4 jajka
- 1 cebulka
- 2 ugotowane marchewki
- 5 ogórków kiszonych
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka musztardy
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Ugotowane buraczki, ziemniaki oraz marchewki zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
2. Filety śledziowe pokroić na mniejsze kawałki.
3. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę.
4. Ogórki kiszone oraz ser żółty również zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
5. Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek i zetrzeć na tarce.
6. Przygotowane składniki przełożyć do miski, dodać majonez, jogurt naturalny i musztardę. Całość wymieszać. Doprawić pieprzem oraz solą.
