Sałatka z kalafiora to doskonała propozycja na zdrowy i pożywny posiłek na każdą porę dnia. Łączy w sobie bogactwo witamin i minerałów z warzyw oraz białko z jajek, tworząc kompletne danie, idealne na lekki lunch lub kolację. Przepis na sałatkę z kalafiorem jest bardzo prosty, szybki i nie wymaga dużo pracy. Mimo niewielu składników sałatka jest naprawdę przepyszna i sycąca. Jeśli tak jak ja lubicie kalafiora, to zachęcam Was do wypróbowania tej prostej potrawy.
SAŁATKA Z KALAFIORA PRZEPIS
Składniki
- pół główki kalafiora
- 5 pomidorków koktajlowych
- 2 łyżki kukurydzy konserwowej
- 3 jajka
Sos
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Kalafiora dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie przez kilka minut.
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy na ćwiartki.
- Pomidorki koktajlowe również kroimy w ćwiartki.
- Kukurydzę odsączamy z zalewy.
- Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
- Na talerz wykładamy kalafiora, ugotowane jajka i pomidorki koktajlowe. Całość polewamy sosem i posypujemy kukurydzą.
