Lekka sałatka z kalafiorem i kurczakiem to super pomysł na smaczny i zdrowy posiłek. Sałatka łączy w sosie chrupkość warzyw z delikatnością kurczaka. Idealnie dobrane składniki w połączeniu z delikatnym sosem czosnkowym sprawia, że sałatka smakuje naprawdę wyjątkowo.
Ta kolorowa i pyszna sałatka z kurczakiem i kalafiorem idealnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, domowe imprezy czy na kolację. Jest naprawdę pyszna i prosta w przygotowaniu. Zapraszam na przepis!
Składniki
- 400 g fileta z kurczaka
- 1 mały kalafior
- 1 opakowanie mixu sałat
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 1 ogórek świeży
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1 cebula czerwona
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- papryka słodka
- przyprawa gyros
- sól
- pieprz
- szczypiorek
Wykonanie
- Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem, słodką papryką i przyprawą gyros. Przełożyć na patelnie z odrobiną tłuszczu i podsmażyć.
- Kalafiora podzielić na różyczki, ugotować w osolonej wodzie, u mnie czas gotowania to 6 minut.
- Ogórka pokroić w półplasterki, cebulę obrać i pokroić w półkrążki.
- Pomidorki koktajlowe przekroić na połówki.
- Jogurt naturalny wymieszać z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
- Na dwa półmiski wyłożyć mix sałat, następnie kurczaka, kalafiora, ogórka, pomidorki, cebulę. Udekorować przygotowanym sosem i szczypiorkiem.
