Lekka sałatka z kalafiorem i kurczakiem

Lekka sałatka z kalafiorem i kurczakiem to super pomysł na smaczny i zdrowy posiłek. Sałatka łączy w sosie chrupkość warzyw z delikatnością kurczaka. Idealnie dobrane składniki w połączeniu z delikatnym sosem czosnkowym sprawia, że sałatka smakuje naprawdę wyjątkowo. 

Ta kolorowa i pyszna sałatka z kurczakiem i kalafiorem idealnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, domowe imprezy czy na kolację. Jest naprawdę pyszna i prosta w przygotowaniu. Zapraszam na przepis!

Składniki

  • 400 g fileta z kurczaka
  • 1 mały kalafior
  • 1 opakowanie mixu sałat
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • 1 ogórek świeży
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1 cebula czerwona
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 ząbki czosnku
  • papryka słodka
  • przyprawa gyros
  • sól
  • pieprz
  • szczypiorek

Wykonanie

  1. Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem, słodką papryką i przyprawą gyros. Przełożyć na patelnie z odrobiną tłuszczu i podsmażyć.

  2. Kalafiora podzielić na różyczki, ugotować w osolonej wodzie, u mnie czas gotowania to 6 minut. 

  3. Ogórka pokroić w półplasterki, cebulę obrać i pokroić w półkrążki. 

  4. Pomidorki koktajlowe przekroić na połówki. 

  5. Jogurt naturalny wymieszać z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem. 

  6. Na dwa półmiski wyłożyć mix sałat, następnie kurczaka, kalafiora, ogórka, pomidorki, cebulę. Udekorować przygotowanym sosem i szczypiorkiem. 
Lekka sałatka z kalafiorem i kurczakiem przepis
Przepis na lekką sałatkę z kalafiorem i kurczakiem

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 5 / 5. Oddanych głosów: 12

Udostępnij!