Macie ochotę na pyszną sałatkę z brokułem? Mam dla Was coś pysznego! Sałatka z kurczakiem, brokułem i jajkiem to idealne połączenie smaków! Jest bardzo lekka, delikatna, a zarazem wyrazista w smaku i sycąca. Całość połączona delikatnym sosem czosnkowym, który idealnie pasuje do tych składników.
Sałatka z kurczakiem, brokułem i jajkiem to idealna sałatka na każdą okazję. Świetnie sprawdzi się podczas rodzinnych spotkań, domowych imprezy czy wizyty znajomych. Będzie również świetnym wyborem na kolację, czy do pracy. Zapraszam na przepis!
SAŁATKA Z KURCZAKIEM BROKUŁEM I JAJKIEM – PRZEPIS
Składniki
- 400 g fileta z kurczaka
- 1 brokuł
- 4 jajka
- 1/2 puszki kukurydzy
- 3 łyżki słonecznika
- 2 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka przyprawy gyros
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oliwy
Wykonanie
- Kurczaka oczyścić z błonek i chrząstek, umyć i pokroić w kosteczkę. Doprawić przyprawą gyros, czosnkiem granulowanym, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Podsmażyć na oliwie na złoty kolor.
- Brokuła podzielić na różyczki. W garnku zagotować wodę z odrobiną cukru i soli. Na gotującą się wodę wyłożyć brokuła, gotować około 7 minut. Odcedzić i odstawić do przestygnięcia.
- Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupki i pokroić w kostkę.
- Kukurydzę odsączyć z zalewy i przepłukać pod zimną wodą. Osuszyć za pomocą ręcznika papierowego.
- Jogurt naturalny wymieszać z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
- Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać przygotowany sos i delikatnie przemieszać.
