Kotleciki z suszonymi pomidorami to świetna alternatywa dla tradycyjnych kotletów mielonych. Dodatek suszonych pomidorów i świeżej bazylii sprawia, że smakują one zupełnie inaczej. Są aromatyczne, mięciutkie i pyszne.
Przepis na kotleciki mielone z suszonymi pomidorami jest bardzo prosty. Poniżej opisałam dokładną instrukcję oraz listę składników, niezbędnych do przygotowania tych pysznych kotlecików. Zapraszam na przepis! U nas w domu świetnie się sprawdziły i robię je na zmianę z tradycyjnymi mielonymi.
KOTLECIKI Z SUSZONYMI POMIDORAMI – PRZEPIS
Składniki
- 500 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 słoika suszonych pomidorów
- kilka listków bazylii
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę.
- Suszone pomidory odsączamy z zalewy i również kroimy w kostkę.
- Do miski przekładamy mięso mielone, dodajemy cebulę, suszone pomidory, posiekane liście bazylii, jajko, bułkę tartą, szczyptę soli, pieprzu oraz słodkiej papryki. Wszystkie składniki razem mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
- Z mięsa formujemy kotleciki, obtaczamy je w bułce tartej i odkładamy na talerz.
- Na patelni rozgrzewamy odrobinę tłuszczu i kolejno smażymy kotleciki z obu stron na rumiano.
