Pyszna i sycąca sałatka makaronowa z rukolą i kurczakiem, która sprawdzi się na różne okazje, jak i bez okazji. Wszystkie składniki idealnie się ze sobą komponują, tworząc harmonijną i pełną smaku sałatkę. Sałatkę można przygotować na rodzinną kolację, imprezę lub zabrać ze sobą do pracy. Przepis na sałatkę makaronową z kurczakiem i rukolą jest bardzo prosty, dlatego polecam wypróbować i urozmaicić codzienne MENU.
SAŁATKA MAKARONOWA Z RUKOLĄ I KURCZAKIEM PRZEPIS
Składniki
- 100 g makaronu
- 100 g rukoli
- 400 g fileta z kurczaka
- 12 pomidorków koktajlowych
- 2 łyżki nasion słonecznika
- przyprawa gyros
- papryka słodka
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Przyprawić przyprawą gyros, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Usmażyć na odrobinie tłuszczu i odstawić do przestygnięcia.
2. Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, odcedzić i pozostawić do ostygnięcia.
3. Pomidorki koktajlowe pokroić w ćwiartki.
4. Oliwę wymieszać z miodem, sokiem z cytryny, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, szczyptą soli i pieprzu.
5. Na półmisek wyłożyć rukolę, usmażonego kurczaka, ugotowany makaron i pomidorki koktajlowe.
6. Całość posypać słonecznikiem i polać przygotowanym sosem.
