Sałatka makaronowa z rukolą i kurczakiem

Pyszna i sycąca sałatka makaronowa z rukolą i kurczakiem, która sprawdzi się na różne okazje, jak i bez okazji. Wszystkie składniki idealnie się ze sobą komponują, tworząc harmonijną i pełną smaku sałatkę. Sałatkę można przygotować na rodzinną kolację, imprezę lub zabrać ze sobą do pracy. Przepis na sałatkę makaronową z kurczakiem i rukolą jest bardzo prosty, dlatego polecam wypróbować i urozmaicić codzienne MENU.

SAŁATKA MAKARONOWA Z RUKOLĄ I KURCZAKIEM PRZEPIS

Składniki

  • 100 g makaronu
  • 100 g rukoli
  • 400 g fileta z kurczaka
  • 12 pomidorków koktajlowych
  • 2 łyżki nasion słonecznika
  • przyprawa gyros
  • papryka słodka
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka płynnego miodu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

1. Kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Przyprawić przyprawą gyros, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Usmażyć na odrobinie tłuszczu i odstawić do przestygnięcia.

2. Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, odcedzić i pozostawić do ostygnięcia.

3. Pomidorki koktajlowe pokroić w ćwiartki.

4. Oliwę wymieszać z miodem, sokiem z cytryny, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, szczyptą soli i pieprzu.

5. Na półmisek wyłożyć rukolę, usmażonego kurczaka, ugotowany makaron i pomidorki koktajlowe.

6. Całość posypać słonecznikiem i polać przygotowanym sosem.

Sałatka makaronowa z rukolą i kurczakiem przepis
Sałatka makaronowa z kurczakiem
Udostępnij!