
Sałatka ravioli to jedno z tych dań, które z pewnością zachwycą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Jest to doskonały wybór na lekki obiad, jak również świetna opcja na elegancką kolację czy imprezowy stół.
Przepis na sałatkę ravioli jest bardzo prosty i nie wymaga wiele pracy. Składniki, jakie znajdziemy w tej pysznej sałatce to przede wszystkim wspomniane ravioli, rukola, kurczak, gruszka, suszone pomidory, pestki słonecznika oraz ser z niebieską pleśnią. Całość połączona pysznym sosem na bazie oliwy, soku z cytryny i miodu. Sałatka ravioli jest oryginalna w smaku i pięknie prezentuje się na stole. Polecamy również sprawdzić nasz wcześniejszy przepis na sałatkę z rukolą i camembertem, która również powinna przypaść wam do gustu.
SAŁATKA RAVIOLI PRZEPIS
Składniki
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 100 g rukoli
- 200 g ravioli
- 1 gruszka
- 6 suszonych pomidorów
- 100 g sera z niebieską pleśnią
- 2 garści ziaren słonecznika
Sos
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- pieprz
Przygotowanie
- Ravioli gotuję zgodnie z czasem, jaki jest podany na opakowaniu. Następnie odcedzam i przelewam zimną wodą.
- Kurczaka myję, kroję w kostkę i przyprawiam ulubionymi przyprawami (u mnie przyprawa gyros, słodka papryka, sól, pieprz). Smażę na odrobinie tłuszczu i odstawiam do przestygnięcia.
- Suszone pomidory kroję na mniejsze kawałki.
- Ser pleśniowy oraz obraną gruszkę kroję w kostkę.
- Pestki słonecznika podprażam na suchej patelni do zarumienienia.
- Składniki na sos łączę ze sobą.
- Wszystkie składniki umieszczam w misce, dodaję rukolę i sos. Delikatnie mieszam i gotowe.

