Dzisiaj propozycja na pyszną i kolorową sałatkę z kaszą kuskus. Idealna na lekką kolację, lub jako dodatek do grilla. Sprawdzi się również jako posiłek do pracy czy szkoły.
Sałatka z kuskusem jest błyskawiczna w przygotowaniu i równie błyskawicznie znika z talerzy. Dzięki kolorowym warzywom pięknie się prezentuje i wyśmienicie smakuje. Ponadto sałatka jest dietetyczna i bardzo zdrowa. Jeśli lubicie takie orzeźwiające sałatki, to koniecznie musicie wypróbować ten przepis.
SAŁATKA Z KASZY KUSKUS – PRZEPIS
Składniki
- 1 szklanka kaszy kuskus
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1/2 żółtej papryki
- 1/2 czerwonej papryki
- 1 mała cebula czerwona
- 2 ząbki czosnku
- 6 pomidorków koktajlowych
- 4 łyżki oliwy
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Kaszę kuskus gotujemy wg przepisu na opakowaniu i studzimy.
2. papryki kroimy w kostkę, pomidorki koktajlowe w ćwiartki.
3. Kukurydzę odsączamy z zalewy, natkę pietruszki drobno siekamy.
4. Oliwę łączymy z sokiem z cytryny, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
5. Wszystkie składniki umieszczamy w misce, dodajemy przygotowany sos i mieszamy.
