Sałatka z rukolą burakiem to jedna z moich ulubionych sałatek. Jest bardzo lekka, delikatna, idealna na każdą okazję. W jej skład wchodzi kilka prostych składników, takich jak rukola, burak, ser feta oraz słonecznik. Całość polana delikatnym sosem na bazie oliwy sprawia, że sałatka jest niesamowicie aromatyczna i smaczna.

Taka sałatka z rukolą i burakiem to idealny pomysł na kolację, fajna propozycja do pracy, czy poczęstunek, kiedy odwiedzą nas znajomi. Zapraszam na przepis!

PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z RUKOLĄ I BURAKIEM

Składniki

  • 150 g rukoli
  • 200 g sera feta
  • 2 garści słonecznika
  • 2 ugotowane buraki
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 3 łyżki oliwy
  • sól
  • pieprz

Wykonanie

  • Buraki oraz ser feta kroimy w kosteczkę. 
  • Słonecznik podprażamy na suchej patelni.
  • Płynny miód, musztardę, oliwę, szczyptę soli oraz pieprzu mieszamy ze sobą, tworząc sos.
  • Na półmisek wykładamy rukolę, następnie buraki oraz ser feta. Całość posypujemy prażonym słonecznikiem oraz polewamy przygotowanym sosem. 

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 4.3 / 5. Oddanych głosów: 3

Udostępnij!