Pyszna, sycąca i prosta w przygotowaniu zapiekanka z kurczakiem i cukinią. Idealnie sprawdzi się na obiad czy ciepłą kolację. Ta zapiekanka z cukinią i kurczakiem z dodatkiem makaronu jest bardzo prosta w przygotowaniu, pyszna i świetnie smakuje nawet po odgrzaniu.
Jeśli macie ochotę na coś pysznego na obiad, zapiekanka z kurczakiem będzie idealnym wyborem! Zapraszam na przepis!
Składniki
- 400 g fileta z kurczaka
- 1 mała cukinia
- 150 g makaronu
- 1 cebula
- 100 g sera camembert
- 1 papryka czerwona
- 100 ml śmietanki kremówki 30%
- 120 ml bulionu
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
- papryka słodka
Wykonanie
- Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Podsmażyć na odrobinie tłuszczu na złoty kolor.
- Makaron ugotować w osolonej wodzie, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
- Cebulę pokroić w kostkę, przełożyć na patelnię i podsmażyć. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Paprykę pokroić w paski, cukinię w półkrążki, przełożyć na patelnię z cebulą, zalać bulionem i dusić przez kilka minut.
- Do warzyw w bulionie przełożyć kurczaka, wymieszać i podgrzewać kilka minut. Następnie dodać pokrojony ser camembert oraz śmietankę, dusić 5-6 minut. Po czasie dodać makaron i wymieszać.
- Zawartość patelni przełożyć do naczynia żaroodpornego, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez 15-20 minut.
