Gnocchi to idealna baza do wielu smacznych dań obiadowych. Niektórzy zastanawiają się, co to właściwie jest gnocchi? To nic innego jak rodzaj włoskich kluseczek, przypominających nieco nasze polskie kopytka.
W tym wpisie zaprezentuję Wam przepis na pyszne gnocchi z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi, które można przygotować w dosłownie 15 minut. Danie to jest bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu. Idealnie sprawdzi się na obiad czy kolację. Zapraszam na przepis!
PRZEPIS NA GNOCCHI Z MOZZARELLĄ W 15 MINUT
Składniki
- 12 pomidorków koktajlowych
- 100 g sera mozzarella
- 250 g gnocchi
- 100 ml śmietanki 18%
- 2-3 garście szpinaku
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Na patelnię z odrobiną masła wykładamy gnocchi, podsmażamy do momentu, aż zaczną się lekko rumienić.
- Kolejno na patelnie wykładamy szpinak, podgrzewamy do momentu, aż zmniejszy swoją objętość.
- Do szpinaku i gnocchi wlewamy śmietankę, całość doprawiamy solą oraz pieprzem.
- Mozzarellę kroimy w kosteczkę, pomidorki koktajlowe przekrawamy na połówki. Całość przekładamy na patelnie i dusimy przez 2 minut.
