Przepis na czekoladowe ciasto z delicjami

Czekoladowe ciasto z delicjami z pewnością zachwyci swoim smakiem wszystkich miłośników delicji. Kakaowy biszkopt w połączeniu z delikatnym kremem i delicjami a całość wykończona polewą czekoladową. Całość wręcz rozpływa się w ustach! 

To pyszne ciasto z delicjami idealnie sprawdzi się na każdą okazję, a szczególnie na święta, rodzinne imprezy czy spotkania w gronie znajomych. Zapraszam do zapoznania się z przepisem. Smacznego!

CZEKOLADOWE CIASTO Z DELICJAMI – PRZEPIS

BISZKOPT KAKAOWY

  • 5 jajek rozmiar L (temp. pokojowa)
  • 120 g mąki pszennej
  • 30 g kakao
  • 160 g cukru drobnego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli

KREM

  • 500 ml śmietanki kremówki
  • 250 g serka mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru

POLEWA CZEKOLADOWA

  • 100 g czekolady deserowej
  • 60 ml śmietanki kremówki

DODATKOWO

  • 1 duże opakowanie delicji
  • 1 filiżanka espresso
  • biała posypka do dekoracji

Przygotowanie

  • Biszkopt kakaowy: Białka jajek ubijamy ze szczyptą soli na puszystą pianę. Ciagle ubijając stopniowo dodajemy cukier, miksujemy na wysokich obrotach do uzyskania szklistem masy. Zmniejszamy obroty i stopniowo dodajemy po jednym żółtku. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i kakao, dodajemy do masy jajecznej i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Gotową masę przekładamy na blaszkę 24×24 cm, wyścieloną papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut, grzanie góra-dół.
  • Krem: Schłodzoną śmietankę ubijamy z mascarpone i cukrem pudrem na puszystą masę. By masa była sztywniejsza, możemy cukier puder wcześniej wymieszać z śmietan-fixem. Przygotowaną masę dzielimy na dwie części.
  • Polewa: Śmietankę kremówkę łączymy z czekoladą w kąpieli wodnej, odstawiamy do lekkiego przestygnięcia.

Wykonanie

  • Biszkopt dzielimy na dwa blaty.
  • Na jeden blat biszkopta wykładamy połowę masy śmietankowej.
  • Delicje namaczamy w espresso i układamy na masie.
  • Na wierzch delicji wykładamy drugą część masy i przykrywamy drugim blatem biszkopta.
  • Na ciasto wykładamy polewę i dekorujemy białą posypką.
Czekoladowe ciasto z delicjami
Czekoladowe ciasto z delicjami przepis

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 0 / 5. Oddanych głosów: 0

Udostępnij!