Kurczak w sosie z groszkiem i marchewką to pomysł na szybki obiad dla całej rodziny. Soczyste mięso w połączeniu z kremowym sosem smakuje przepysznie! Do tego tradycyjne ziemniaczki i surówka – palce lizać!
Przepis na kurczaka w sosie z marchewką i groszkiem jest bardzo porosty a całe danie szybkie w przygotowaniu. Jestem pewna, że będziecie zachwyceni smakiem, jak i prostotą wykonania tego dania. Zapraszam na przepis!
KURCZAK W SOSIE Z GROSZKIEM I MARCHEWKĄ – PRZEPIS
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka
- 2 marchewki
- 200 g groszku konserwowego z puszki
- 130 ml bulionu
- 150 ml słodkiej śmietanki 30%
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- przyprawa gyros
- słodka papryka
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Marchewkę obrać, ugotować do miękkości i pokroić w kostkę. Czas gotowania to ok. 20 minut, w zależności od wielkości marchewki.
- Kurczaka umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Doprawić przyprawą gyros, papryką słodką, sola i pieprzem. Przełożyć na patelnię z drobiną tłuszczu i podsmażyć z obu stron.
- Na patelnię z kurczakiem wlać gorący bulion, przykryć i dusić po przykryciem ok. 15 minut. Do mięsa dodać pokrojoną marchewkę, odsączony z zalewy groszek i wymieszać. Dusić przez 5 minut.
- Śmietankę wymieszać z mąką, przelać na patelnię i podgrzewać, mieszając do zgęstnienia sosu.
