Sałatka uroczysta to ciekawa propozycja na imprezę lub spotkanie rodzinne. Wygląda bardzo apetycznie i nietuzinkowo, a to za sprawą składników, które zostały ułożone w salaterce warstwowo. Sałatka poza walorami estetycznymi, równie dobrze smakuje. Wszystko składniki do siebie idealnie pasują i się uzupełniają smakowo. Jeśli organizujecie imprezę w domu i chcecie przygotować coś smakowitego dla gości, sałatka uroczysta będzie idealnym wyborem.
SAŁATKA UROCZYSTA PRZEPIS
Składniki
- 2 filety z kurczaka (ok. 500 g)
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 1 por
- 1 cebula czerwona
- 4 jajka
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- sól
- pieprz
Sos
- 400 g jogurtu greckiego
- 1 ogórek świeży
- pęczek koperku
- sól
- pieprz
- 2 ząbki czosnku
Przygotowanie
1. Filety z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka, słodką papryką, bazylią, solą oraz pieprzem. Smażymy na odrobinie tłuszczu do zarumienienia. Po usmażeniu odstawiamy do przestygnięcia.
2. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kostkę.
3. Kukurydzę odsączamy z zalewy.
4. Pora kroimy w półplasterki, cebulę w drobną kostkę.
5. Ogórka obieramy i pozbawiamy gniazda nasiennego. Ścieramy na tarce o dużych oczkach. Zasalamy i odstawiamy na 15-20 minut. Po tym czasie odsączamy z wody. Kolejno do ogórka dodajemy jogurt, posiekany koperek, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól oraz pieprz. Całość dokładnie mieszamy.
Składniki układamy w salaterce następująco:
- kurczak
- por
- kukurydza
- sos
- cebula czerwona
- jajka
