Sernik od lat króluje na naszych stołach, szczególnie podczas ważnych uroczystości i świąt. Jest to ciasto, które cieszy się ogromną popularnością, a jego różnorodne warianty sprawiają, że każdy z łatwością może znaleźć coś dla siebie. Dziś mamy dla was przepis na sernik z mlekiem skondensowanym, który zachwyca swoją kremową konsystencją i delikatnym smakiem.
To ciasto nie wymaga specjalnych okazji — można je upiec w wolny weekend, zaprosić znajomych lub rodzinę i cieszyć jego cudownym smakiem. Sernik z mlekiem skondensowanym jest bardzo prosty w przygotowaniu, ponieważ nie wymaga wielu składników. Poza tym bardzo dobrze się kroi i świetnie prezentuje na talerzykach. Na naszym blogu znajdziecie jeszcze inne propozycje na pyszne serniki, np. przepis na sernik z białą czekoladą, sernik z chałwą, czy sernik na herbatnikach.
SERNIK Z MLEKIEM SKONEDSOWANYM PRZEPIS
Czas przygotowania: 15 min | Czas pieczenia: 80 min | Liczba porcji: 16
Składniki
- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (530 g)
- 5 jajek rozmiar L
- 1 kg sera twarogowego z wiaderka
- 2 budynie śmietankowe bez cukru
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
Przygotowanie
Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej.
- Białka oddzielam od żółtek.
- Do białek dodaję szczyptę soli i ubijam na puszystą pianę.
- W osobnej misce umieszczam ser z wiaderka, żółtka, mleko skondensowane i budynie. Krótko miksuję do połączenia składników.
- Do masy serowej dodaję ubite białka i delikatnie całość mieszam szpatułką do połączenia.
- Formę o wymiarach 20×30 cm wykładam papierem do pieczenia. Przekładam do niej masę serową.
- Sernik piekę w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez 40 minut. Następnie zmniejszam temp. do 140 stopni i piekę kolejne 40 minut.
- Upieczony sernik studzę przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.
- Przed podaniem posypuję cukrem pudrem.
