Sałatka z brokulem i ogórkiem

Sałatka z brokułem i ogórkiem to bardzo smaczna przekąska, która w ostatnim czasie zagościła w naszym domu. Nigdy nie robiłam jeszcze sałatki, która łączyła w sobie świeżego ogórka i brokuła, dlatego też postanowiłam przygotować taką sałatkę na kolację. Powiem Wam szczerze, że wyszło naprawdę pysznie. Przygotowując sałatkę, postawiłam na połączenie brokuła i ogórka z kurczakiem, serem feta i kukurydzą. Dzięki temu sałatka jest bardzo aromatyczna, a zarazem sycąca.

Sałatka z brokułem i ogórkiem idealnie sprawdzi się na kolację. Możemy również zabrać ja ze sobą do pracy, a także zaserwować na rodzinnych imprezach. Gorąco zachęcam Was do wypróbowania przepisu.

SAŁATKA Z BORKUŁEM I OGÓRKIEM

Składniki

  • 1 brokuł
  • 4 ogórki gruntowe
  • 150 g sera feta
  • 400 g fileta z kurczaka
  • mała puszka kukurydzy
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżka miodu
  • 3-4 łyżki migdałów

Wykonanie

  • Brokuła podzielić na małe różyczki, ugotować w osolonej wodzie (około 5 minut).
  • Kurczaka pokroić w kostkę. Przyprawić przyprawą do kurczaka, pieprzem i bazylią. Usmażyć na patelni na złoty kolor.
  • Ogórki umyć, obrać i pokroić na półplasterki.
  • Ser feta pokroić w kostkę. Kukurydze odsączyć z zalewy.
  • Jogurt naturalny wymieszać z majonezem i miodem.
  • Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać sos i wymieszać. Wrazie potrzeby doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Sałatka z brokulem i ogórkiem
Sałatka z brokulem i ogórkiem

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 5 / 5. Oddanych głosów: 2

Udostępnij!