Kolorowa, smaczna i pożywna sałatka z kurczakiem i warzywami to propozycja idealna zarówno na lekki obiad jak i kolację. Świetnie sprawdzi się także na domową imprezę.
Soczysty kurczak w połączeniu z warzywami i pysznym sosem to danie obok którego nie można przejść obojętnie. Sałatka niezwykle aromatyczna, doskonała w smaku i co najważniejsze bardzo łatwa w przygotowaniu! Jeśli macie kurczaka w lodówce i szukacie ciekawego pomysłu na jego wykorzystanie, ta sałatka będzie idealnym wyborem.
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI PRZEPIS
Składniki
- 2 piersi z kurczaka
- 1 papryka czerwona
- 1 ogórek świeży
- 1 czerwona cebula
- 1/2 główki kapusty pekińskiej
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 12 pomidorków koktajlowych
- 1 łyżeczka przyprawy gyros
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 2 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki ketchupu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić przyprawą gyros, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Usmażyć na odrobinie tłuszczu na rumiano i odstawić do przestygnięcia.
2. Kapustę pekińską drobno posiekać, cebulę obrać i pokroić w piórka.
3. Kukurydzę odsączyć z zalewy, paprykę czerwoną pokroić w kosteczkę.
4. Pomidorki koktajlowe oraz ogórka pokroić w ćwierćplasterki.
5. Majonez wymieszać z jogurtem naturalnym, ketchupem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
6. Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać sos i wymieszać.
Smacznego!
