Sałatka z makaronem muszelki to świetna propozycja na każdą okazję. Jest prosta w przygotowaniu i znika z talerzy w oka mgnieniu. Sałatka jest wyrazista, sycąca i wyjątkowo smaczna.
Sałatka z makaronem muszelki sprawdzi się doskonale na lunch, kolację, lub jako dodatek do imprezowego stołu. Przygotowanie tej sałatki zajmuje niewiele czasu, a większość potrzebnych składników z pewnością znajdziecie w swojej kuchni.
PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z MAKARONEM MUSZELKI
Składniki
- 500g piersi z kurczaka
- 200g makaronu muszelki
- 150g żółtego sera
- 3 jajka
- 1 mała puszka kukurydzy
- 1 czerwona cebula
- 1 mniejsza papryka czerwona
- 5 ogórków konserwowych
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- przyprawa do kurczaka
- sól
- pieprz
Wykonanie
1. Makaron muszelki gotujemy w lekko osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy na sitku i przelewamy zimną wodą.
2. Kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek i kroimy w kostkę. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka, solą oraz pieprzem. Smażymy na złoty kolor.
3. Jajka gotujemy na twardo. Obrane z łupinek kroimy w kostkę. Ser żółty ścieramy na tarce, kukurydzę odsączamy z zalewy.
4. Paprykę i ogórki kroimy w kosteczkę, cebulę w piórka. Majonez łączymy z jogurtem.
5. Składniki przekładamy do miski, dodajemy sos i mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
