Sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Jeśli lubicie sałatki z kurczakiem i rukolą, musicie wypróbować ten przepis! Sałatka jest przepyszna! Do jej przygotowania zainspirowała mnie moja ulubiona sałatka z kurczakiem i rukolą, do której dodawałam makaron.

Sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami, którą przygotowałam tym razem, ma podobny, ale nieco inny skład. W smaku rewelacja! Idealnie sprawdzi się na domowe imprezy, rodzinne spotkania czy na lunch do pracy. Zapraszam na przepis!

SAŁATKA Z KURCZAKIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI

Składniki

  • 400 g fileta z kurczaka
  • 100 g żółtego sera
  • 8 suszonych pomidorów z zalewy
  • 1 mała puszka kukurydzy
  • 150 g rukoli
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka przyprawy gyros
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • sól
  • pieprz

Sos

  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól
  • pieprz

Wykonanie

  • Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem, słodką papryką, przyprawą gyros, czosnkiem granulowanym. 
  • Na patelni rozgrzać odrobinę oleju z suszonym pomidorów i podsmażyć na nim kurczaka. Odstawić do przestygnięcia. 
  • Suszone pomidory pokroić na mniejsze kawałki. 
  • Kukurydzę odsączyć z zalewy, ser żółty pokroić w kostkę. 
  • Wszystkie składniki na sos wymieszać. 
  • Do miski przełożyć wszystkie składniki, dodać sos i wymieszać. 
Sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami przepis
Sałatka z kurczakiem i rukolą

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 4.9 / 5. Oddanych głosów: 123

Udostępnij!