Jeśli zostały Wam ziemniaki z obiadu i nie wiecie co z nimi zrobić, to idealnym rozwiązaniem będzie właśnie ta sałatka ziemniaczana.
Sałatka z młodych ziemniaczków to pyszna przekąska na grilla i nie tylko. Delikatne w smaku młode ziemniaki połączone z chrupiącymi rzodkiewkami i kwaskowatym smakiem kiszonych ogórków to połączenie, któremu nie sposób się oprzeć. Przepis na sałatkę z młodych ziemniaczków jest bardzo prosty i szybki, więc nikt nie będzie miał problemu z jej przygotowaniem.
SAŁATKA Z MŁODYCH ZIEMNIACZKÓW PRZEPIS
Składniki
- 0,5 kg młodych ziemniaków
- 4 ogórki kiszone
- pęczek rzodkiewki
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz
- 2 ząbki czosnku
- koperek
Przygotowanie
- Ziemniaki szorujemy, wkładamy do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy sól i gotujemy do miękkości. Odcedzamy i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia, a następnie kroimy w kostkę.
- Ogórki konserwowe oraz rzodkiewki kroimy w półplasterki.
- Jogurt naturalny łączymy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
- Do miski przekładamy pokrojone ziemniaczki, rzodkiewkę oraz ogórki. Dodajemy sos i delikatnie mieszamy. Na koniec sałatkę posypujemy koperkiem.
