Sałatka z rukolą i tortellini to pomysł na smaczną przekąskę, która sprawdzi się na każdą okazję. Można ją przygotować na grilla, domową imprezę, lub po prostu na kolację, kiedy będziemy mieć ochotę na coś lekkiego. Przepis na sałatkę z tortellini i rukolą jest bardzo prosty i szybki. W czasie gotowania się tortellini przygotowujemy sos i pozostałe dodatki, więc sałatkę robi się naprawdę ekspresowo. Polecamy wypróbować!
SAŁATKA Z RUKOLĄ I TORTELLINI PRZEPIS
Składniki
- 250 g tortellini
- 1 opakowanie rukoli
- ok. 15 pomidorków koktajlowych
- garść słonecznika
- 100 g sera mozzarella
Sos
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Tortellini ugotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, odcedzić i pozostawić do ostygnięcia.
- Składniki na sos wymieszać ze sobą.
- Pomidorki koktajlowe pokroić na połówki.
- Ser mozzarella porwać na małe kawałki.
- Do większej miseczki przełożyć tortellini, pomidorki, rukolę, mozzarellę i słonecznik. Całość polać sosem i delikatnie wymieszać.
