Sałatka z surimi i makaronem ryżowym to świetna propozycja na obiad lub kolację. Sprawdzi się również jako przekąska na imprezę. W sałatce dużo się dzieje, znajdziecie w niej wiele smacznych składników, które połączone w jedną całość tworzą smaczne i sycące danie na każdą okazję. Jeśli nie lubisz nudy i szukasz nowych smaków, przepis na sałatkę z surimi i makaronem ryżowym jest właśnie dla Ciebie!
SAŁATKA Z SURIMI I MAKARONEM RYŻOWYM PRZEPIS
Składniki
- 2 garści świeżego szpinaku
- 250 g paluszków surimi
- 150 g makaronu ryżowego
- 1 ogórek świeży
- 1/2 puszki kukurydzy
- 10 rzodkiewek
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula czerwona
- 4 jajka
- pęczek szczypiorku
Sos
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie wg instrukcji podanej na opakowaniu, odcedzić i pozostawić do przestygnięcia.
2. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę.
3. Ogórka oraz paprykę również pokroić w kosteczkę.
4. Rzodkiewkę i paluszki surimi pokroić w plasterki.
5. Czerwoną cebulę pokroić w piórka, szczypiorek drobno posiekać.
6. Kukurydzę odsączyć z zalewy, liście szpinaku porwać na mniejsze kawałki.
7. Jogurt naturalny wymieszać z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
8. Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać sos i całość delikatnie wymieszać.
