Zapiekanka gyros z makaronem to pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Danie jest sycące, wyraziste w smaku i co ważne bardzo łatwa w przygotowaniu.
Zapiekanki obiadowe to numer jeden wśród obiadów w moim domu. Do ich zrobienia możemy wykorzystać składniki zalegające w lodówce, dlatego jest to świetna opcja na wyczyszczenie lodówki z zalegających produktów, z którymi nie wiemy co zrobić. Moja dzisiejsza zapiekanka to połączenie makaronu z kurczakiem, warzywami i pysznym sosem na bazie ketchupu i majonezu. Koniecznie wypróbuj ten przepis na zapiekankę z kurczakiem gyros i makaronem przy następnej okazji!
ZAPIEKANKA GYROS Z MAKARONEM PRZEPIS
Składniki
- podwójny filet z kurczaka (ok. 500 g)
- 150 g sera mozzarella
- 1 czerwona papryka
- 150 g makaronu rurki
- 5 ogórków konserwowych
- 1 cebula biała
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 1 łyżeczka przyprawy gyros
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 5 łyżek ketchupu
- 5 łyżek majonezu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w kosteczkę. Przyprawiamy przyprawą gyros, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Smażymy na odrobinie tłuszczu na złoty kolor.
- Makaron gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu w lekko osolonej wodzie.
- Cebulę, paprykę czerwoną i ogórki konserwowe kroimy w kosteczkę.
- Kukurydzę odsączamy z zalewy.
- Majonez mieszamy z ketchupem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
- Do naczynia żaroodpornego wsypujemy ugotowany makaron. Następnie cebulę, połowę sosu, usmażonego kurczaka, resztę sosu, paprykę czerwoną, ogórki konserwowe i kukurydzę. Całość posypujemy startą na tarce mozzarellą.
- Danie zapiekamy przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
