Sałatka z tortellini i suszonymi pomidorami to świetny pomysł na przystawkę dla gości, lub lekkie danie na kolację. Taki talerz zachęca nie tylko różnorodnością smaków, ale i kolorów.
Przepis na sałatkę z tortellini i suszonymi pomidorami jest bardzo prosty i nie wymaga dużo pracy. Składniki nie są wyszukane i łatwo dostępne w każdym sklepie spożywczym. Sałatka jest bardzo ciekawa w smaku i z pewnością posmakuje każdemu kto jej spróbuje. Polecam wypróbować!
SAŁATKA Z TORTELLINI I SUSZONYMI POMIDORAMI PRZEPIS
Składniki / 2 porcje
- 150 g tortellini z szynką
- 100 g sera z niebieską pleśnią
- 100 g roszponki
- 1 słoiczek suszonych pomidorów
- 1/2 szklanki ziaren słonecznika
Sos
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka musztardy delikatesowej
- 1 łyżka soku z cytryny
- 4 łyżki oleju z suszonych pomidorów
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Tortellini ugotować w lekko osolonej wodzie wg instrukcji podanych na opakowaniu, odcedzić i pozostawić do przestygnięcia.
2. Ser z niebieską pleśnią pokroić w kosteczkę.
3. Suszone pomidory odsączyć z zalewy i pokroić na mniejsze kawałki.
4. Na talerze wyłożyć roszponkę. Następnie tortellini, ser pleśniowy i suszone pomidory. Całość posypać słonecznikiem.
5. Składniki na sos wymieszać ze sobą i polać nim sałatkę tuż przed podaniem.
