Jeśli lubisz sałatki z brokułami, to koniecznie musisz wypróbować ten sprawdzony przepis!
Sałatka brokułowa z kurczakiem to ulubiona pozycja w naszym domu. Robi się ją bardzo szybko i jest jedną z tych sałatek, która również najszybciej znika ze stołu. Przygotowujemy ją na rodzinne spotkania, lub na obiad czy kolację. Zawsze doskonale smakuje, jest pożywna i sycąca. Zapraszam na przepis!
SAŁATKA BROKUŁOWA Z KURCZAKIEM PRZEPIS
Składniki
- 1 brokuł
- 500 g fileta z kurczaka
- 5 jajek
- 1 puszka kukurydzy
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy delikatesowej
- 2 ząbki czosnku
- przyprawa do kurczaka
- papryka słodka w proszku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Fileta z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Przyprawić przyprawą do kurczaka, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Usmażyć na odrobinie tłuszczu i pozostawić do przestygnięcia.
2. Brokuła umyć, odciąć łodygę i podzielić na różyczki. Zagotować wodę w garnku i dodać pół łyżeczki soli. Wrzucić brokuła i gotować przez około 7 minut. Następnie odcedzić i odstawić do przestygnięcia.
3. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę.
4. Kukurydzę odsączyć z zalewy.
5. Majonez wymieszać z jogurtem, musztardą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
6. Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać sos i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
