Chyba nie ma osoby, która nie uwielbia pizzy. Zrobiona w domu jest zdecydowanie zdrowsza, od tej którą można kupić. Ponadto, możemy dowolnie dobierać składniki na wierzch.
Dzisiaj mam dla was mój sprawdzony i wielokrotnie przetestowany przepis na idealne ciasto na domową pizzę. Polecam wypróbować, bo pizza zawsze wychodzi wyśmienita i zawsze wszystkim smakuje.
IDEALNE CIASTO NA DOMOWĄ PIZZĘ PRZEPIS
Składniki
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 7 g suchych drożdży instant
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 2 łyżki oliwy
- 1 szklanka ciepłej wody
Z wyżej wymienionych składników przygotujemy 2 pizze o średnicy ok. 30 cm lub 1 dużą prostokątną blachę.
Przygotowanie
1. Do miski wsypać mąkę, dodać sól, cukier, olej oraz suche drożdże. Następnie wlać ciepłą wodę i całość zagnieść na jednolite ciasto (ręcznie, lub robotem kuchennym używając haka do zagniatania ciasta).
2. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić na 60 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
3. Wyrośnięte ciasto podzielić na pół.
4. Z każdego kawałka ciasta uformować spody do pizzy. Na wierzch w zależności od upodobań wyłożyć ulubione dodatki.
5. Pizze piec w 230 stopniach przez 15 minut. Funkcja grzania góra-dół.
