Super smaczne i bardzo proste w przygotowaniu placuszki borówkowe. Idealny pomysł na śniadanie, słodką przekąskę czy kolację. Przepis jest bardzo prosty, a placuszki pyszne! Nic tylko robić. Takie domowe placuszki z borówkami można przygotować z kilku ogólnodostępnych składników. Ponadto, można zmieniać owoce wedle smaku i uznania. Polecam również wykorzystać maliny czy truskawki.
Dlaczego warto zrobić placuszki borówkowe?
- Słodycz borówek świetnie komponuje się z delikatnym ciastem.
- Idealne na śniadanie, podwieczorek, deser lub lekką kolację.
- Dodatkowo borówki są bardzo zdrowe i dostarczają błonnika, witaminy C i przeciwutleniaczy.
Placuszki z borówkami to pomysł na szybki, lekki i wartościowy posiłek. Ich przygotowanie jest proste i zajmuje zaledwie kilkanaście minut. Polecamy również sprawdzić nasz ulubiony przepis na ciasto z borówkami na kefirze.
PLACUSZKI BORÓWKOWE – PRZEPIS
Czas przygotowania: 10 minut | Czas smażenia: 15 minut
Składniki
- 300 g jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 1 cukier wanilinowy (16 g)
- 170 g mąki pszennej
- 1 szklanka borówek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier puder do posypania
Wykonanie
Składniki powinny być w temp. pokojowej.
- Jogurt naturalny mieszamy z jajkami i cukrem wanilinowym za pomocą miksera lub rózgi kuchennej. Kolejno wsypujemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Całość mieszamy do połączenia składników.
- Na samym końcu wsypujemy umyte i osuszone borówki i delikatnie mieszamy.
- Patelnię z odrobiną tłuszczu nagrzewamy, a następnie wykładamy na nią porcję ciasta formując placuszki.
- Placki borówkowe smażymy na średnim ogniu z obu stron po kilka minut na rumiano.
- Po usmażeniu posypujemy cukrem pudrem.
