Jeśli szukacie pomysłu na prostą, a jednocześnie wyjątkowo smaczną przekąskę z jajkami w roli głównej, to jajka w sosie z pieczarkami i ogórkiem będą strzałem w dziesiątkę. Kremowy, aromatyczny sos w połączeniu z delikatnymi jajkami tworzy idealnie zbalansowany smak.
To danie jest nie tylko szybkie w przygotowaniu, ale też bardzo uniwersalne. Sprawdzi się równie jako elegancka przystawka, kiedy organizujemy domową imprezę, a także na Wielkanocny stół.
Jeśli lubicie klasyczne przekąski z dodatkiem jajek, ten przepis z pewnością przypadnie Wam do gustu.
JAJKA PO ROSYJSKU – PRZEPIS
Składniki
- 4 jajka
- 5 ogórków konserwowych
- 10 pieczarek marynowanych
- 1 cebula
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżeczki musztardy
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupki i przekroić na połówki.
- Pieczarki marynowane oraz ogórki konserwowe pokroić w drobną kosteczkę.
- Cebulę obrać i również pokroić w kostkę.
- Do miski przełożyć pokrojone składniki, oprócz jajek, dodać do nich musztardę, majonez, jogurt, szczyptę soli i pieprzu i wymieszać.
- Przygotowany sos przełożyć na półmisek i poukładać na nim jajka.
