Puszyste mini pączki, które przygotujesz w domu w 15 minut. Idealne na Tłusty Czwartek oraz zawsze wtedy, gdy najdzie Cię ochota na coś słodkiego do filiżanki kawy.
Mini pączki to świetna alternatywa dla tradycyjnych pączków. Są szybkie, smaczne i nie wymagają dużego nakładu pracy. Składniki również nie są wyszukane i większość z was znajdzie je w swojej kuchni. Mini pączki są mniejsze, lżejsze i znacznie łatwiejsze w przygotowaniu niż klasyczne pączki drożdżowe. Jeśli nie masz czasu na czasochłonne przygotowanie pączków, skorzystaj z tego przepisu na mini pączki i przekonaj się jakie są smaczne!
MINI PĄCZKI W 15 MINUT
Liczba porcji: ok. 20 sztuk
Składniki
- 60 ml kefiru
- 60 ml mleka
- 200 g mąki pszennej
- 50 g cukru
- 1 łyżka płynnego masła
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Dodatkowo
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie
Mleko oraz kefir powinny mieć temperaturę pokojową.
- Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiej do miski, dodaj szczyptę soli i wymieszaj.
- Mleko, kefir, płynne masło i cukier wymieszaj w osobnej misce.
- Mokre składniki przelej do suchych i całość dokładnie wymieszaj.
- Z tak przygotowanego ciasta formuj małe kuleczki, za pomocą dłoni namoczonych w oleju – w ten sposób ciasto nie będzie się tak przyklejać do rąk.
- Mini pączki smaż na rozgrzanym oleju na rumiano.
- Po usmażeniu pączki przełóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Posyp cukrem pudrem.
Mini pączki to prosty sposób, by cieszyć się tradycyjnym smakiem w nowoczesnym wydaniu. Ich wykonanie nie wymaga dużego nakładu czasu ani specjalnych umiejętności cukierniczych, co czyni je idealnym przysmakiem na każdą okazję.
