Karpatka bez pieczenia? To możliwe! To ciasto przygotujesz w mgnieniu oka. Karpatka z groszkiem ptysiowym to przepis na pyszny i smaczny deser, który pięknie wygląda i jeszcze lepiej smakuje.
Karpatka z groszkiem ptysiowym to szybsza wersja tradycyjnej karpatki. Zamiast ciasta parzonego potrzebny jest gotowy groszek ptysiowy, który bez problemu kupisz w większości sklepów spożywczych. Ciasto idealnie sprawdzi się jako deser na niedzielę, do kawy, czy na wypadek gdy spodziewamy się gości i chcemy poczęstować ich czymś słodkim.
KARPATKA Z GROSZKIEM PTYSIOWYM PRZEPIS
Składniki
- ok. 200 g groszku ptysiowego
- 1 kostka masła (200 g)
- 800 ml mleka
- 2 budynie śmietankowe
- 80 g cukru
- cukier puder
Przygotowanie
- 600 ml zagotuj z cukrem. W pozostałym mleku rozpuść proszek budyniowy.
- Kiedy mleko w rondelku zacznie się gotować, wlej rozpuszczony budyń i energicznie mieszaj do uzyskania gęstej masy. Masę budyniową przykryj folią spożywczą i odstaw do całkowitego przestygnięcia.
- Miękkie masło utrzyj na puszystą masę. Następnie zmniejsz obroty miksera i stopniowo dodawaj budyń. Miksuj do uzyskania gładkiego kremu.
- Dno tortownicy o średnicy 20 cm, wyściel papierem do pieczenia i wyłóż połowę groszku ptysiowego. Następnie wyłóż krem budyniowy i całość przykryj pozostałym groszkiem ptysiowym.
- Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
