Filet z kurczaka w sosie z suszonymi pomidorami to pomysł na obiad, który można przygotować w zaledwie 20 minut! Całkowicie bezwysiłkowo i bezproblemowo można przygotować pyszne danie obiadowe, które zachwycam swoim smakiem!
Mięso jest bardzo delikatne i soczyste, a dodatek kremowego sosu podkreśla jego smak. Fileta z kurczaka w sosie z suszonymi pomidorami można serwować ziemniakami, ryżem czy kaszą. W każdej wersji smakuje super. Do tego dania polecam Wam ogórki w zalewie curry, idealnie pasują!
PRZEPIS NA FILET Z KURCZAKA W SOSIE Z SUSZONYMI POMIDORAMI
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka
- 250 g pieczarek
- 1 cebula
- 1 słoik suszonych pomidorów z zalewy
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml słodkiej śmietanki 30%
- 125 ml bulionu
- natka pietruszki
- papryka słodka
- przyprawa gyros
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Kurczaka oczyścić z błonek i chrząstek, pokroić na mniejsze kawałki. Zamarynować w przyprawie gyros, papryce słodkiej, soli i pieprzu. Podsmażyć na odrobinie oliwy na złoty kolor, odłożyć na bok.
- Na tej samej patelni podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę oraz pokrojony w plastry czosnek.
- W międzyczasie umyć i pokroić pieczarki przełożyć na patelnię z cebulą i dusić kilka minut, aż zmniejszą swoją objętość.
- Po kilku minutach dodać mięso, zalać bulionem i dusić pod przykryciem około 8-10 minut.
- Po upływie czasu zdjąć pokrywkę, dodać pokrojone na mniejsze kawałki suszone pomidory oraz wlać śmietankę. Podgrzać do momentu zgęstnienia sosu. Doprawić szczyptą soli oraz pieprzu.
