Kurczak z pieczarkami to jedno z tych dań, które rewelacyjnie smakuje i jest bardzo proste w wykonaniu. Połączenie delikatnego mięsa drobiowego z aromatycznymi pieczarkami to klasyk, który nigdy się nie nudzi, bo zawsze smakuje tak samo dobrze. Mięso drobiowe jest lekkostrawne i bogate w pełnowartościowe białko, pieczarki natomiast dostarczają błonnika, witamin z grupy B i minerałów. Dzięki temu danie jest nie tylko smaczne, ale i pełne wartości odżywczych.
Przygotowanie tej potrawy nie wymaga skomplikowanych składników, a efekt końcowy zachwyca głębią smaku i aromatu. Jeśli szukasz pomysłu na szybki, smaczny i sycący obiad – kurczak z pieczarkami sprawdzi się idealnie.
KURCZAK Z PIECZARKAMI PRZEZPIS
Składniki
- 250 g pieczarek
- 500 g fileta z kurczaka
- 250 ml bulionu
- 100 ml śmietanki kremówki
- 1-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- słodka papryka
- czosnek granulowany
- przyprawa do kurczaka
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie
- Mięso myjemy, oczyszczamy i dzielimy na mniejsze kawałki. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka, słodką papryką, czosnkiem granulowanym, solą oraz pieprzem.
- Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy kurczaka z obu stron na rumiano.
- Pieczarki myjemy i kroimy w kosteczkę. Przekładamy na patelnię z kurczakiem i całość zalewamy gorącym bulionem. Przykrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu przez 20 minut.
- Śmietankę kremówkę mieszamy z mąką i wlewamy na patelnię. Mieszamy do zgęstnienia sosu.
- Gotowe danie podajemy z ziemniaczkami, ryżem czy kaszą i ulubioną surówką.
