Makaron z kurczakiem w sosie brokułowym to pyszny pomysł na obiad. Bardzo prosty, szybki i aromatyczny. W naszym domu bardzo często goszczą dania z makaronem i kurczakiem w różnych wariantach. Dania te są szybkie, pyszne i łatwe w przygotowaniu. Makaron z kurczakiem w sosie brokułowym szczególnie nam posmakował, dlatego też postanowiłam podzielić się z Wami przepisem.
Ten pyszny makaron z kurczakiem w sosie brokułowym z pewnością Wam posmakuje, zapraszam na przepis!
MAKARON Z KURCZAKIEM W SOSIE BROKUŁOWYM – PRZEPIS
Składniki
- 1 mały borkuł
- 160 g makaronu penne
- 400 g fileta z kurczaka
- 200 ml słodkiej śmietanki 30%
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka przyprawy do kurczaka
- 60 g parmezanu
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Kurczaka pokroić w kosteczkę, doprawić przyprawą do kurczaka, solą pieprzem.
- Makaron ugotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, w osolonej wodzie.
- Na patelni rozgrzać oliwę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażyć kilka minut. Następnie przełożyć kurczaka i podsmażać do zarumienienia. Pod koniec smażenia kurczaka podlać kilkoma łyżkami wody z gotującego się makaronu
- W garnku zagotować wodę ze szczyptą soli, cukru oraz soku z cytryny. Brokuła podzielić na różyczki, wrzucić na gotującą się wodę i gotować około 5 minut.
- Śmietankę kremówkę wymieszać z mąką i przelać na patelnię. Podgrzewać, mieszając do zgęstnienia sosu.
- Parmezan zetrzeć na tarce, przełożyć na patelnię, dodać makaron oraz brokuła i delikatnie przemieszać. Doprawić do smaku sola oraz pieprzem.
