Lekkie, a jednocześnie pożywne i sycące – takie są właśnie placuszki na skyrze. Doskonale sprawdzą się na śniadanie lub kolację na słodko.
Skyr gęsty, kremowy, bogaty w białko i lekki produkt mleczny, który przypomina jogurt naturalny. W połączeniu z ciastem nadaje mu niepowtarzalnej kremowej konsystencji. Dzięki temu placuszki są mięciutkie i lekko wilgotne w środku. Placuszki na skyrze możemy serwować ze świeżymi owocami, bakaliami czy innymi ulubionymi dodatkami. Zapraszam do zapoznania się z przepisem i wypróbowania go we własnej kuchni.
PLACUSZKI NA SKYRZE PRZEPIS
Czas przygotowania (ze smażeniem): 25 minut | Liczba porcji: 6-8 sztuk
Składniki
- 150 g skyra naturalnego
- 2 białka jajek (temp. pokojowa)
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka cukru
Przygotowanie
- Białka ubijamy na sztywną pianę.
- Następnie dodajemy skyr, cukier, mąkę i dokładnie mieszamy do połączenia składników (masa powinna być dość gęsta).
- Patelnię dobrze rozgrzewamy z odrobiną tłuszczu.
- Łyżką wykładamy masę na patelnię i smażymy placuszki na rumiany kolor z obu stron.
- Podajemy z ulubionymi dodatkami.
