Pyszna i wyjątkowo łatwa w przygotowaniu sałatka z jajkiem i brokułem, która doskonale sprawdzi się jako przekąska na różne okazje. Mimo niewielu składników sałatka smakuje wyśmienicie i doskonale sprawdzi się na lekki obiad, kolację czy domową imprezę. Można ją także zapakować w pudełeczko i zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Jeśli lubicie połączenie chrupiącego brokuła i jajek, to koniecznie musicie wypróbować ten przepis.
SAŁATKA Z JAJKIEM I BROKUŁEM PRZEPIS
Składniki
- 4 jajka
- 1 brokuł
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1 ogórek świeży
Sos
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Brokuła dzielimy na różyczki i wrzucamy do wrzącej, osolonej wody. Gotujemy ok. 5 minut, a następnie odcedzamy i pozostawiamy do przestygnięcia.
2. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w ćwiartki.
3. koktajlowe również kroimy w ćwiartki.
4. Ogórka obieramy i kroimy w kosteczkę.
5. Jogurt naturalny łączymy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
6. Na półmisek wyłożyć brokuła, następnie jajka, ogórka i pomidorki koktajlowe. Całość polać przygotowanym sosem czosnkowym.
