Zapiekanka makaronowa na bogato to propozycja na szybki i pyszny obiad dla całej rodziny. Przepis jest bardzo łatwy i uniwersalny, a sama zapiekanka bardzo smaczna i sycąca.
Do przygotowania tej zapiekanki wykorzystujemy makaron muszelki, który następnie wypełniamy pysznym mięsno-warzywnym farszem. Dzięki czemu zapiekanka oprócz wybornego smaku, ciekawie wygląda. Zapraszam na przepis!
ZAPIEKANKA MAKARONOWA NA BOGATO PRZEPIS
Składniki
- 1 filet z kurczaka (ok. 300 g)
- ok. 20 muszli makaronowych
- 150 g żółtego sera
- 1 cebula
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 szklanki kukurydzy
- 300 g sosu pomidorowego
- szczypiorek
Przyprawy
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedź i pozostaw do przestygnięcia.
2. Cebulę pokrój w kosteczkę i podsmaż na odrobinie tłuszczu.
3. Fileta z kurczaka umyj, oczyść i pokrój w drobną kostkę. Przypraw przyprawą do kurczaka, papryką słodką, czosnkiem granulowanym, solą oraz pieprzem. Mięso wrzuć do cebuli i smaż do zarumienienia.
4. Kukurydzę odsącz z zalewy, paprykę czerwoną pokrój w kostkę. Dodaj do mięsa i całość smaż jeszcze kilka minut.
5. Dno naczynia żaroodpornego wysmaruj sosem pomidorowym.
6. Ugotowane muszelki wypełnij przygotowanym farszem mięsno-warzywnym i ułóż ciasno w naczyniu na sosie.
7. Całość posyp startym na tarce serem żółtym.
8. Tak przygotowaną zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj przez 20 minut.
9. Po upieczeniu posyp posiekanym szczypiorkiem.
