Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami to propozycja idealna na każdą okazję. Pięknie prezentuje się na stole i wyśmienicie smakuje. Doskonale sprawdzi się na kolację, lunch czy na imprezę ze znajomymi.
Przepis na sałatkę z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami jest bardzo prosty i nie wymaga wiele pracy. Wystarczy ugotować tortellini i w tym czasie zająć się pozostałymi składnikami. Potem zostaje nam już tylko wszystko wyłożyć na półmisek i pyszna sałatka gotowa.
Dlaczego warto przygotować sałatkę z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami?
- Wyrazista w smaku i bardzo prosta do zrobienia.
- Dobrze wygląda, łatwo się ją podaje i zwykle jako pierwsza znika ze stołu.
- Sprawdzi się zarówno na szybki lunch do pracy, lekką kolację, jak i efektowne danie na imprezę.
Jeśli szukasz pomysłu na sałatkę, która oczaruje każde podniebienie, sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami z pewnością spełni twoje oczekiwania.
SAŁATKA Z TORTELLINI, RUKOLĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI PRZEPIS
Składniki
- 250 g tortellini
- 100 g rukoli
- 8 suszonych pomidorów
- 2 garście ziaren słonecznika
- 1 opakowanie mozzarelli mini
- 1 łyżka parmezanu
Sos
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 3-4 łyżki zalewy z suszonych pomidorów
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Tortellini ugotuj zgodnie z czasem podanym na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
- Ziarna słonecznika podpraż na suchej patelni do zarumienienia.
- Suszone pomidory pokrój na małe kawałki.
- Kulki mozzarelli odsącz z zalewy.
- Składniki na sos wymieszaj ze sobą.
- Na półmisek wyłóż rukolę, następnie tortellini, mozzarellę i suszone pomidory. Całość posyp prażonym słonecznikiem, polej sosem i posyp parmezanem.
