Sałatka z kurczakiem, camembertem i roszponką – lekka, wyrazista i idealna na każdą okazję
Sałatka z kurczakiem i camembertem to idealne połączenie smaków! Słonych, słodkich i lekko pikantnych, które razem tworzą naprawdę wyjątkowy smak. Soczysty kurczak w przyprawach, kremowy ser camembert, świeża roszponka oraz słodka brzoskwinia sprawiają, że sałatka jest jednocześnie lekka i sycąca. Całość dopełnia aromatyczny sos na bazie musztardy, miodu i cytryny, który nadaje jej charakteru i świeżości.
Sałatka z kurczakiem to świetna propozycja na szybki obiad, kolację lub efektowny poczęstunek dla gości, wygląda pięknie na talerzu i smakuje jeszcze lepiej.
SAŁATKA Z CAMEMBERTEM, KURCZAKIEM I BRZOSKWINIĄ – PRZEPIS
Składniki
- 300 g fileta z kurczaka
- 120 g sera camembert
- 100 g roszponki
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 1 ogórek świeży
- 1 duża brzoskwinia
- 3 łyżki oliwy
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 gałązki pietruszki
- 1 łyżeczka przyprawy gyros
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
Wykonanie
- Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić przyprawą do kurczaka i słodką papryką. Na patelni rozgrzać odrobinę tłuszczu, przełożyć kurczaka i podsmażyć.
- Pomidorki koktajlowe przekroić na połówki, brzoskwinię pokroić w kosteczkę, ogórka obrać i również pokroić w kostkę.
- Ser camembert pokroić w trójkąty, a następnie podsmażyć na suchej patelni.
- Sos: musztardę wymieszać z oliwą, płynnym miodem, posiekaną pietruszką i sokiem z cytryny.
- Na półmisek wyłożyć roszponkę a na niej poukładać przygotowane składniki, ser camembert, pomidorki koktajlowe, ogórka, brzoskwinię oraz kurczaka. Gotową sałatkę polać przygotowanym sosem.
