Jajka w sosie z rzodkiewką i ogórkiem – lekko, świeżo i wiosennie
Szukacie przepisu, który łączy prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem? Te jajka w sosie z rzodkiewką i ogórkiem to idealna propozycja na każdą okazję. Lekki lunch, kolację albo elegancką przystawkę na święta czy rodzinne imprezy.
Delikatnie ugotowane jajka otulone kremowym sosem z jogurt i majonezu nabierają wyrazistego charakteru dzięki chrupiącej rzodkiewce i świeżemu ogórkowi. Całość można wzbogacić świeżymi ziołami, np. koperkiem, szczypiorkiem lub natką pietruszki. Podkreślą smak całej przystawki, ale też sprawią, że danie będzie wyglądać jeszcze piękniej na talerzu.
PRZEPIS NA JAJKA W SOSIE Z RZODKIEWKĄ I OGÓRKIEM
Składniki
- 4 jajka
- pęczek rzodkiewek
- 1 ogórek świeży
- 1/2 puszki groszku konserwowego
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- sól
- pieprz
- szczypiorek do dekoracji
Wykonanie
- Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupki i przekroić na połówki.
- Rzodkiewkę pokroić w drobną kosteczkę. Ogórka obrać i również pokroić w kosteczkę.
- Do miski przełożyć ogórka, rzodkiewkę, groszek, dodać jogurt, majonez, szczyptę soli, pieprzu i wymieszać.
- Na półmisek wyłożyć przygotowany sos a na nim poukładać jajka.
