Prosta, a zarazem smaczna i pożywna sałatka z makaronem i kurczakiem. Idealna na obiad, kolację czy spotkanie ze znajomymi.
Przepis na sałatkę z makaronem i kurczakiem jest bardzo prosty i nie wymaga dużo pracy, a smakiem oczaruje niejedno podniebienie. W sałatce oprócz makaronu i kurczaka znajdziemy jeszcze takie składniki jak suszone pomidory, kukurydzę, prażony słonecznik oraz pyszny sos na bazie oliwy, miodu i cytryny. Całość komponuje się naprawdę wyśmienicie. Polecam!
SAŁATKA Z MAKARONEM I KURCZAKIEM PRZEPIS
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka
- 200 g makaronu (u mnie kokardki)
- 1 słoik pomidorów suszonych w oleju
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 2 garści słonecznika
Sos:
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżki soku z cytryny
- świeżo zmielony pieprz
- szczypta soli
Przygotowanie
1. Makaron gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Następnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
2. Kurczaka myjemy, oczyszczamy i przyprawiamy ulubionymi przyprawami (u mnie przyprawa gyros, słodka papryka, czosnek granulowany, sól, pieprz) i smażymy na odrobinie oliwy na złoty kolor.
3. Suszone pomidory odsączamy z zalewy i kroimy na mniejsze kawałki.
4. Słonecznik prażymy na suchej patelni.
5. Kukurydzę odsączamy z zalewy.
6. Składniki na sos łączymy ze sobą.
7. Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy wcześniej przygotowany sos i mieszamy do połączenia.
