Ciasta bez pieczenia to doskonała alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Są szybsze w przygotowaniu, a jednocześnie efektowne i bardzo smaczne. Dziś mamy dla was przepis na ciasto przekładaniec porzeczkowy bez pieczenia, które pięknie prezentuje się na stole i obłędnie smakuje. Z pewnością zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Przekładaniec porzeczkowy to ciasto, które nie wymaga wiele pracy, ani wyszukanych składników. Wystarczy przygotować masę śmietankową i przekładać nią wraz z dżemem herbatniki. Wierzch deseru zdobi starta gorzka czekolada. Jeśli szukacie prostego i smacznego deseru, który doskonale sprawdzi się do popołudniowej filiżanki kawy, przekładaniec porzeczkowy będzie idealnym wyborem.
PRZEKŁADANIEC PORZECZKOWY PRZEPIS
Czas przygotowania: 20 minut | Liczba porcji: ok. 20 sztuk
Składniki
- ok. 600 g herbatników
- 250 g serka mascarpone
- 500 ml śmietanki kremówki 30%
- 1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki (280 g)
- 2 łyżki cukru pudru
- 50 g gorzkiej czekolady
Przygotowanie
- Śmietankę kremówkę ubijamy z serkiem mascarpone i cukrem pudrem na puszystą masę.
- Formę o wymiarach 20×30 cm wykładamy papierem do pieczenia.
- Na dnie układamy warstwę herbatników, na herbatnikach rozprowadzamy 1/4 dżemu porzeczkowego. Na dżem wykładamy 1/4 przygotowanej masy śmietankowej, a na niej układamy warstwę herbatników. Na herbatniki ponownie dżem, masa i herbatniki. Tak postępujemy do wyczerpania składników, kończąc na warstwie masy.
- Wierzch ciasta dekorujemy startą na tarce czekoladą. Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin do stężenia.
