Żadna dobra impreza nie może odbyć się bez pysznej sałatki. Dziś mam dla was przepis na imprezową sałatkę, która zawsze robi furorę i zawsze wszystkim smakuje.
Sałatka imprezowa składa się z kurczaka, brokuła, pomidorów, sera feta i kukurydzy. Całość smaku uzupełnia pyszny sos czosnkowy na bazie jogurtu oraz majonezu. Płatki migdałów dodają elegancji i chrupkości.
Sałatka imprezowa przyda się na każdą imprezę jak np. urodziny, imieniny, święta czy na zwykłą domówkę. Doskonale sprawdzi się także na lekki obiad lub kolację. Zapraszam do wypróbowania przepisu i udostępniania dalej!
SAŁATKA IMPREZOWA PRZEPIS
Składniki
- 1 brokuł
- podwójny filet z kurczaka (ok. 500g)
- 3 większe pomidory
- 1 opakowanie sera typu feta
- 1 puszka kukurydzy
- garść migdałów
- sól
- pieprz
- papryka słodka w proszku
Sos czosnkowy
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta ziół prowansalskich
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie
1. Brokuła dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
2. Kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek i kroimy w kostkę. Przyprawiamy papryką słodką, solą oraz pieprzem. Następnie smażymy go na łyżce oliwy na złoty kolor.
3. Kukurydze odsączamy z zalewy, ser feta i pomidory kroimy w kosteczkę.
4. Płatki migdałów podprażamy na na suchej patelni.
5. Składniki na sos łączymy ze sobą do uzyskania jednolitej konsystencji.
Sałatkę układamy warstwowo w szklanej salaterce:
- brokuły
- pomidory
- kurczak
- sos czosnkowy
- kukurydza
- ser feta
- prażone płatki migdałów
